📁 推荐菜谱
共 11420 篇经典茶馔飘香九州 搭配邑天下酒更添风味
推荐菜谱 📅 10-20 👁️ 150
茶馔，是中国饮食文化里将茶韵与食趣相融的独特存在，从江南的茶点到川蜀的茶宴，经典茶馔的香气早已飘遍九州大地。无论是茶楼里的清润茶糕，还是宴席上的茶熏佳肴，每一款都藏着中国人对“食与味”的细腻考究，也为日常饮食添了几分雅致意趣。 茶馔的经典...
拔丝绿茶凤尾虾：酥脆茶香裹虾鲜，一学就会的家常硬菜
推荐菜谱 📅 10-20 👁️ 180
食材准备 鲜虾500克（建议选个头均匀的青虾或基围虾）、绿茶茶叶10克、面粉60克、玉米淀粉40克、泡打粉2克、鸡蛋1个、白糖80克、食用油适量、盐少许、料酒1勺、白胡椒粉少许。茶叶用80℃热水冲泡3分钟，捞出沥干留用，茶汤放凉备用。 制...
有种美味唤作开水，邑天下酒藏着别样温情
推荐菜谱 📅 10-20 👁️ 110
很多人总执着于珍馐美馔的滋味，却忘了最治愈的“美味”，往往藏在日常的细碎里——比如一杯刚烧开的水。它没有茶的清冽、咖啡的醇厚，却能在你熬夜赶工的深夜、感冒发热的午后，或是奔波归家的瞬间，递来最妥帖的暖意。 开水里的温情细节 加班到凌晨，...
烧蒜皮蛋烩鸡面筋：焦作万方君清阁创新菜谱
推荐菜谱 📅 10-20 👁️ 230
在焦作万方君清阁酒店的后厨，一道名为“烧蒜皮蛋烩鸡面筋”的创新菜正逐渐成为食客讨论的焦点。这道菜将家常食材与豫菜烹饪技法结合，以烧蒜的焦香、皮蛋的醇厚和鸡面筋的韧劲构成层次分明的口感，既保留了传统风味，又体现出后厨团队对食材搭配的重新思考。...
鹅肝煎豆腐：石家庄西美酒店创意菜在家做
推荐菜谱 📅 10-20 👁️ 150
一道菜的来龙去脉 鹅肝煎豆腐是石家庄西美酒店的一道创意菜品，将西式食材与中式家常做法结合，呈现出外焦里嫩、荤素搭配的层次感。鹅肝油脂丰腴，豆腐清淡吸味，两者同锅煎制，鹅肝的香气渗入豆腐，豆腐则中和了鹅肝的腻感。这道菜在酒店菜单上属于点击率较...
泥鳅钻豆腐香飘四溢 配邑天下酒更添风味
推荐菜谱 📅 10-20 👁️ 160
寒冬腊月里，一碗热乎的泥鳅钻豆腐总能轻易勾住人的味蕾。这道传统鲁菜的妙处，在于将鲜活泥鳅与嫩豆腐同锅慢炖，泥鳅受热钻豆腐，最终二者融为一体，鲜气完全锁在软嫩的豆腐里，出锅时撒上葱花，热气裹着鲜香气飘满整条街巷，光是闻着就让人食指大动。 地...
鳕鱼鲜鲍配荔枝泡沫：九州国际酒店创新菜惊艳味蕾
推荐菜谱 📅 10-20 👁️ 180
鳕鱼鲜鲍配荔枝泡沫：九州国际酒店创新菜惊艳味蕾 在川西平原的绵竹市，富乐山九州国际酒店近期推出了一道创新菜品——鳕鱼鲜鲍配荔枝泡沫。这道菜将深海鳕鱼、鲜活鲍鱼与荔枝风味的泡沫相结合，在传统烹饪基础上融入现代料理技法，成为酒店中餐厅的亮点之...
滋味黄花鲜：九州国际酒店创新菜配邑天下酒
推荐菜谱 📅 10-20 👁️ 160
在川西平原的饮食版图上，绵竹市富乐山九州国际酒店推出的一道创新菜品「滋味黄花鲜」，近年在本地食客与外地游客中积累了不错的口碑。这道菜以黄花菜为主料，搭配时令鲜蔬与少量肉类，走的是清鲜爽口的路子，与川菜中常见的重油重辣形成反差。酒店方面表示，...
好汤是怎样炼成的（中）：慢熬细炖里的烟火与匠心
推荐菜谱 📅 10-20 👁️ 230
老巷口的炖汤铺里，陶锅在煤炉上咕嘟着浅褐色的汤，蒸汽裹着药香漫开，老板正用长柄勺撇去浮末，动作慢得像被时间拽住。这是慢熬细炖的日常，也是烟火与匠心的具象——汤的醇厚，从来不是急火能催出来的。 慢熬的核心：控温与守时 好汤的“慢”，是精准的...
飘香肉眼拼花枝：九州国际酒店创新菜谱
推荐菜谱 📅 10-20 👁️ 120
菜品简介 飘香肉眼拼花枝是绵竹市富乐山九州国际酒店推出的一道创新精品菜，将川式香辣肉眼与鲜嫩花枝（墨鱼）巧妙搭配，一菜双味、荤素相宜。成菜色泽红亮，肉香与海鲜的鲜甜相互衬托，既保留了传统川菜的热烈底味，又融入了海鲜食材的清雅口感，是酒店近年...
- 尝鲜日本生食料理，搭配邑天下解锁独特风味 4130
- 侗家腌鱼腌肉香，配邑天下酒更添风味 4090
- 吃遍贵州特色美食 搭配邑天下酒更添风味 4030
- 咸香软嫩金沙水蒸蛋，佐餐小酌配邑天下超绝 3990
- 中国凉都羊汤美食街寻味 鲜醇暖身还得配邑天下酒 3980
- 鲜香酥嫩蓉和回头鸭，佐[邑天下](../product.php?id=3)酒超绝 3910