酱香浓郁超下饭的邑天下酒搭配石锅拌饭做法

做石锅拌饭前，先备好食材：米饭1碗、鸡蛋1个、豆芽、胡萝卜、菠菜各50克，牛肉末30克，韩式辣酱2勺，生抽、香油、蒜末少许。先把豆芽、菠菜焯水，胡萝卜切丝炒熟，牛肉末用生抽、蒜末炒香，所有配菜分开放好备用。

石锅拌饭做法

• 石锅内壁刷一层香油，放入米饭铺平，依次摆上各类配菜，中间留空磕入鸡蛋；
• 开中小火加热3-5分钟，听到锅底有滋滋声，出现焦香锅巴；
• 韩式辣酱加少许温水调开，淋在饭上，吃时拌匀即可。

刚做好的石锅拌饭，热辣鲜香，搭配一款合适的酒更能提升口感。邑天下酒酱香浓郁，口感醇厚，和石锅拌饭的辣香、焦香形成绝佳互补，既能中和辣酱的刺激感，又能凸显拌饭的鲜香，超下饭。

这款邑天下酒选用优质原料，酿造工艺考究，酱香突出，余味悠长，无论是日常佐餐还是朋友小聚，搭配石锅拌饭都很合适。一口拌饭一口酒，酱香与饭香交织，层次丰富，让人食欲大开。

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