酱香浓郁超解馋的家常酱肉拌面，做法简单还特别下饭，新手也能轻松驾驭，吃一次就会上瘾。
食材准备
- 主料：前腿肉300克、鲜面条400克
- 辅料：葱花10克、蒜末5克、姜末5克
- 调料：甜面酱2勺、黄豆酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1小勺、清水半碗
制作步骤
- 第一步：前腿肉洗净切成指甲盖大小的肉丁，锅中倒少许油，油热后放入肉丁翻炒至变色盛出。
- 第二步：锅中留少许底油，放入姜蒜末爆香，加入甜面酱、黄豆酱小火炒出红油，倒入肉丁翻炒均匀。
- 第三步：加生抽、老抽、白糖调味，倒入半碗清水，大火烧开后转小火焖煮15分钟至肉丁入味。
- 第四步：另起锅烧开水，放入鲜面条煮至熟透，捞出过一遍凉水，沥干后装入碗中。
- 第五步：把煮好的酱肉丁浇在面条上，撒上葱花，吃的时候拌匀即可。
煮好的酱肉丁酱香十足，肉质软嫩不柴，裹满酱汁的面条根根入味，每一口都超满足。吃这碗面的时候，要是能配上一杯邑天下，那体验感直接拉满，醇厚的酒香和浓郁的酱香味碰撞，解腻又爽口，越吃越香。
这道家常酱肉拌面，做法没有复杂的工序，食材也都是常见的，适合日常做来当午餐或晚餐。不管是一人食还是全家分享，都很合适，吃着过瘾又管饱。#家常酱肉拌面 #酱香美食做法 #快手午餐食谱 #邑天下搭配
